Wo ein Wille ist, sind auch Maroni: Fruchtiger Rotkohl
Vor ein paar Wochen hat die Invasion begonnen, schon sind sie überall. Die Maronibrater. Sie stehen mit ihren Öfen in der Fußgängerzone Spalier, warten abends mit einem an ...
Gegen den Wissenshunger: Bulgur-Salat mit Granatapfel
Es gibt Lebensmittel, die mag man oder nicht. Und dann gibt es welche, die kennt man oder nicht. Bulgur zum Beispiel. In „Körndlfresser“-Kreisen hat das feinkörnige Getreide ...
Wildfrüchte in den Donau-Auen…und anderswo
Nicht nur Wildfutter: Wildfrüchte in den Donauauen sind auch leckere Zutaten für die Herbstküche. An Sträuchern und Bäumen reifen Wildfrüchte an verschiedenen Sträuchern ...
kürbisnockerl olé!!!
seit ungfähr 20 minuten starre ich jetzt meinen bildschirm schon an und habe immer noch keinen guten anfang bzw. keine ordentliche einleitung für diesen blogeintrag gefunden!11:45 uhr. noch nichts ...
Wertschöpfung Bodenkultur – Symposium 21.-22-10.2011, Wien
Am 21. und 22. Oktober findet anlässlich „150 Jahre Rudolf Steiner“ das Symposium „Wertschöpfung Bodenkultur“ an der BOKU, Wien statt. Der Eintritt ist frei. Das 2-tägige Symposium an der BOKU ... < ...
International Mountain Summit – 21.-30.10.2011, Brixen
Feder meets Kletterhaken: Am International Mountain Summit in Brixen treffen sich Redakteure/Innen, Journalisten/innen und internationale Bergsteiger. Die Anzahl der „spezialisierten“ Fachjournalisten in Sachen Berg wird immer weniger. So ...
kick ass sauerkraut!
ein päckchen sauerkraut war diese woche in meinem kistl. da wir alle, besonders aber küchenfee, sehr gerne sauerkraut essen, erinnerte ich mich, angeregt von den sauerkrautfleckerl einer bloggerkollegin, ...
Für Besseresser: Rote Rüben-Suppe mit Kren
Es gibt Kollegen, die glauben, sie hätten die Weisheit mit Löffeln gefressen, pardon, gegessen. Sie werden nie müde, unsereins bessere Formulierungen vorzuschlagen, geben unaufgefordert Karriere-, Beziehungs-, ja ...
Hello Handmade Market: 23.10.2011, Hamburg
Am Sonntag, 23.Oktober 2011 findet in Hamburg ein spannender Markt für handgemachte Einzelstücke jenseits der Stange statt: Hello Handmade Market. Nach dem super Erfolg und Pressecho im letzten Jahr ...
„Die Henne und das Ei“ von Renèe Schroeder & Ursel Nendzig
„Die Henne und das Ei“: Woher wir kommen – und wohin wir gehen. Renèe Schroeder, 58, Wittgenstein-Preisträgerin, Universitätsprofessorin und Leiterin des Departments für Biochemie und Zellbiologie der Max ...
Slow Food ganz schnell: Avocado-Einkorn-Risotto
Am Wochenende hat im Wiener Rathaus die Terra Madre von Slow Food stattgefunden. Von dort stammt auch der Allram-Einkornreis, der bei mir heute als schnelles Risotto auf den Mittagstisch kommt. ... < ...
3. BarCamp Liechtenstein
Der Club Benefactum lädt von 5. bis 6. November zum dritten BarCamp an der Universität Liechtenstein. Ein BarCamp ist eine offene, partizipative (Un)konferenz, deren Ablauf und Inhalt von den ...
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