Brotepisode 1: Gutes Brot on the Road
In den nächsten Wochen beschäftigen wir uns parallel zum Schwerpunktthema Brot im aktuellen Biorama 16 auch online mit dem quasi bedeutendsten Lebensmittel unseres Planeten. Heute geht es nach Bayern ...
Der Bauer als Innovator
Wie innovativ ist bio? Warum sind gerade Neueinsteiger im Biolandbau besonders experimentierfreudig? Warum gelten Bauern als stur? Und wie können wir von passiven zum aktiven Bio-Konsumenten werden? Drei Forscher ...
Eco-Yogakissen
Das Wiener Unternehmen Lotuscrafts produziert Yoga-Kissen mit GOTS-Zertifikat.
Mensch und Fisch: Die Faszination der Waldviertler Teiche – 02.06.-30.09.2012
Die niederösterreichische Stadt Weitra, als auch das Südböhmische Museum in Budweis, beschäftigen sich im Moment intensiv mit dem Thema Teichwirtschaft in Südböhmen und dem ...
Gute Beispiele: Farmers Experiments
Am Hof: In den nächsten Wochen und Monaten porträtiert BIORAMA besonders innovative Biobäuerinnen und Biobauern. Die Serie erscheint in freudlicher Unterstützung des Lebensministeriums.
Reinhold Barta (Brauhaus Gusswerk) ist Österreichs „Biersommelier 2011“
Das internationale Fachmagazin Rolling Pin kürt jährlich Leitfiguren: Menschen die die Gastronomie mit Mut, Innovationen und Kreativität geprägt haben. Die Auszeichnung „Biersommelier des Jahres 2011“, wurde heuer ...
bunt und gut!
wenn es um salatzubereitung geht, denke ich nicht sehr viel nach, sondern nehme was da ist, kombiniere süss mit sauer, fruchtiges mit paradeiser, obst mit gemüse und so ...
Österreichs Ökopartei feiert ein Vierteljahrhundert
Die wilden Jahre sind passé, die Grünen auch in Österreich längst Teil des Establishments. Dieser Tage feiern sie ihr 25. Jahr im Parlament. Die viertgrößte im österreichischen Parlament ...
10 Wochen, 40 Rezepte und eine Einkaufsliste.
Zehn Wochen Bio-Mittagspause liegen hinter mir und damit jede Menge köstliche Gerichte. Insgesamt habe ich vierzig Mittagessen aus Biozutaten in der Büroküche zubereitet – von leichten Salaten und ...
Mensch sein! Frei sein? – This Human World-Festival in Wien
Beim diesjährigen „This Human World“-Festival wird zum wiederholten Male auf Missstände unsere Menschenrechte betreffend aufmerksam gemacht. Oft findet man sie dort, wo man sie am wenigsten erwartet, ...
C2C / Christkind to Customer: Hosengutschein Gebrüder Stitch
Alle Jahre wieder: Kleidung unterm Weihnachtstisch. Passt selten oder gefällt oft nicht und fristet bald sein Dasein im letzten Winkel des Kleiderschranks. Wer die Nase voll hat vom Umtauschwahn ...
Was ist eigentlich…CSR?
Wir fragten Roman H. Mesicek, Moderator und Vortragender zu Corporate Social Responsibility (CSR) und Nachhaltiger Entwicklung mit Lehraufträgen an mehreren Universitäten und Fachhochschulen, von 2003 bis 2010 Geschäftsführer ...
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