»Granatapfel und Artischocke«
In Saghar Setarehs erstem Kochbuch gibt es iranisch-italienische Fusionküche und iranische Klassiker.
Nachhaltigkeit und Mobilität – jetzt!
Ein SchülerInnen-Gastbeitrag von Larisa Kablar, 17: Gedanken zur Rolle, welche unser Verkehr im Klimaschutz spielt.
I say Potatoe, you say Potatoe
Süßkartoffelschalen sind uneingeschränkt, Kartoffelschalen nur eingeschränkt zum Verzehr geeignet.
Dystopische, multimediale »geo-historische« Oper
Bei den Musiktheatertagen 2024 soll das Publikum am eigenen Leib spüren, dass es etwas ändern kann.
Manche tragen leichter
Sperling stellt tierleidfreie Rucksäcke und Taschen aus Korkleder und Biobaumwolle her.
Spätsommer-Sonnenschein
Naturkosmetik-Basisausstattung für Badetage – und das Vorher und Nachher.
»Aal geht eigentlich nicht mehr.«
Der Gewässerökologe Stefan Linzmaier gibt Hoffnung für die Zukunft der Fischpopulationen der Meere und Tipps zu nachhaltigem Fischkonsum.
Der Grund des guten Geschmacks
Die Eigenschaften des Bodens und dessen Bewirtschaftung sorgen für die Gemüsequalität, die die Gastronomie sucht.
Die Frisur hält
Haare nassmachen, mit flüssigem Shampoo einschäumen und ausspülen ist der klassische Zugang. Inzwischen hat auch die Naturkosmetik ganz anderes zu bieten.
Ökologisch Segeln mit Gegenwind
SeglerInnen sind bei der Frage nach dem ökologischen Fußabdruck fein raus, meinen manche. Doch die Ökobilanz ist oft bescheiden.
Der Hof als Botschaft der bäuerlichen Welt
Urlaub am Biobauernhof wird gefördert. Doch wie repräsentativ sind die Vorzeigebetriebe für die heutige Landwirtschaft?
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