Löffelweise fu(e)ttern
BILD Elisabeth Els
Nur das Beste für die Kids. Gesunde Ernährung beginnt bei hoch- und vollwertigen Zutaten.
Muttermilch ist in den ersten Lebensmonaten das beste Nahrungsmittel für einen Säugling, der so genau die Nährstoffe erhält, die er fürs Wachstum benötigt. Erst nach dem vierten Lebensmonat wird frühestens empfohlen, mit der Beikost zu beginnen, denn mit zunehmendem Alter und Gewicht steigt auch der Nährstoffbedarf. Danach beginnt die Herausforderung, eine ausgewogene, bekömmliche und vollwertige Ernährung zusammenzustellen, die auf den Geschmack und die Bedürfnisse der Kleinen abgestimmt ist. So sollte Essen für Kinder unter 18 Monaten noch kein Salz enthalten. Das Forschungsinstitut für Kinderernährung in Dortmund hat ein »Kinder-Ernährungsprogramm« erstellt, das gesund, geschmackvoll und ganz einfach ist – die Optimierte Mischkost (Info: www.optimix-schmeckt.de). Sie umfasst 1) Reichlich: pflanzliche Lebensmittel, also Gemüse und Obst. Dazu gehört abwechslungsreiche Beikosternährung von Apfel bis Zucchini, vollwertige Speisen und Vielfalt im Gläschen und auf dem Teller. Getränke sollten am besten kalorienfrei sein, einfach Wasser oder Tee. Baby- und Kindersäfte sollten nicht aus rückverdünnten Konzentraten, sondern aus 100% Direktsaft bestehen. 2) Mäßig: Nur in Maßen tierische Lebensmittel (Käse, Fleisch, Wurst) anbieten. 3) Sparsam: Zurückhaltend mit fettreicher Kost, Knabbereien oder Süßigkeiten umgehen.
Wir haben das Beste aus der Vielfalt von Baby- und Kindernahrung probiert.
BILD Elisabeth Els
1/ Trinkgenuss
Für kleine und große Genießer: Früchteteemischung Süßschnabel-Tee mit Apfel, Quitte, Honeybush und Hibiskus schmeckt angenehm mild-fruchtig. Auch prima als kalte Erfrischung.
2/ Fruchtvielfalt
Eine ganzheitliche Betrachtung liegt dem 7 Zwerge Kindersaft zugrunde. Fruchtformen der einheimischen Pflanzenwelt werden zu einer naturköstlichen Komposition vereint, die natürliche Artenvielfalt repräsentiert: 100% Direktsäfte und Fruchtmark von Wurzeln (Karotte), Beeren (Erdbeeren, Heidelbeeren), Strauch (Sanddorn, Hagebutte) und Baum (Birne, Apfel). Einer der leckersten Säfte, die wir kennen. Auch im 0,33-Getränkekarton für unterwegs erhältlich.
3/ Für Selbstkoch-Mamis
Liefert essenzielle (Omega-3 und -6) Fettsäuren und Energie: das kaltgepresste Baby-Beikost-Bio-Öl ergänzt ideal ab dem vierten Monat gekochtes Gemüse wie Pastinaken, Möhren oder Kürbisbrei mit einer abgestimmten Nährstoffkombination aus Sonnenblumen-, Raps und Hanfsamenöl. Zu 200g Früchte-, Gemüse- oder Getreidebrei (oder auch ins Fertig-Babykostgläschen, das keine hinreichende Fettzutat enthält) 1-2 TL Öl geben. Demeter-Qualität.
4/ Wohlfühl-Frühstück
Für kleine und große Frühstücksmuffelchen: Guten Morgen Frühstücksbrei-Basis mit zarten Haferflocken, Amaranthmehl, Haferkleie, Mandelstückchen und Bourbon Vanille sättigt lange und versorgt den Körper mit hochwertigem pflanzlichen Eiweiß.
5/ Frucht-to-go
Prima für unterwegs oder den Kindergarten: Freche Freunde 100% Erdbeere sind knackige, gefriergetrocknete Fruchtstückchen fürs gesunde Naschen. Praktischer Snack zum Quetschen: Freche Freunde 100% Apfel, Birne, Karotte und Kürbis ist ein richtig leckeres Mehrfrucht-Gemüsemus.
6/ Für Krümelmonster
Zum Knabbern und Kauen als babygerechte Zwischenmahlzeit: Bio-Babykeks Dinkel wird mit Demeter-Dinkelmehl und -Butter gebacken. Statt Kristallzucker wird mit Reissirup und Banane mild gesüßt.
7/ Morgenstund hat Müsli im Mund
Lecker für größere Kids: Mond & Sterne Müsli mit knusprigen Schokomonden, -sternen und Vollkornflakes versüßen das Aufstehen.
8/ Kinderglück am Morgen
Leckere, schokoladig-herbe Trinkschokolade mit Zimt und Gewürzen für kleine und große Leckermäulchen: Einfach 1-2 TL Bio-Bengelchen Schlau-Kakao in ein Glas heiße (im Sommer kalte) Milch einrühren.
9/ Frucht meets Getreide
Ausgewogen, sättigend und sehr lecker – Bio-Fruchtpüree mit 4% Hafer: Fruchtbar Himbeere/Heidelbeere/Hafer ist keine Rohkost, sondern wird schonend erhitzt, um Keimfreiheit und Haltbarkeit zu gewährleisten. Der Zuckeranteil ist der eigene Fruchtzucker des Obstes, es wird keinerlei anderer Zucker zugesetzt.
10/ Für Gemüsetiger
Kleinkinder lieben Gemüse mit leicht süßlicher Note wie Möhren, Kürbis oder Pastinaken. Schnell zubereitet: Essfertige Zubereitung Pastinaken mit Kartoffeln (und Rapsöl) ist salzarm, glutenfrei und ohne Zusatz von Milchprodukten oder Konservierungsstoffen. Innerhalb eines Tages verbrauchen.
Geschnittene Apfelstückchen sind der einfachste Kindersnack to-go. Am Besten in der Jausenbox aus Bio-Kunststoff (www.biodora.at) aufbewahren, sprich einem Kunststoff aus Pflanzenmaterial aus nachwachsenden Rohstoffen, ohne schädliche Weichmacher.
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