Der Honigbiene auf der Spur
Bild: flickr.com / k_millo – CC BY 2.0
Den Vorgang des Honigschleuderns kennenlernen, den wunderbaren Lindenhonig riechen und schmecken, und gleichzeitig etwas über die spannende Welt des Bienenvolks und die Bedeutung der biologischen Imkerei lernen. Die Wiener Bio-Imkerei Honigstadt lädt am 13. und 14. August zu einem honigsüßen Abend ein, an dem man all das erleben kann.
Wer also immer schon wissen wollte, wie der Honig von den Waben ins Glas kommt, sollte sich diesen Abend nicht entgehen lassen! Schritt für Schritt wird dem Prozess der Honigherstellung gemeinsam auf die Spur gegangen. Zusammen werden die Honigwaben zuerst geöffnet, dann wird der Honig geschleudert und in Gläser gefüllt und zuletzt natürlich auch verkostet. Wer einmal den frischen Honig gekostet hat, erkennt den Unterschied.
Honigstadt ist keine Imkerei wie jede andere, denn hier wird besonders Rücksicht auf die Bedürfnisse und das Wesen der Bienen genommen. Außerdem wird nur auf den besten Standorten geimkert: Im streng geschützten Wienerwald, im Gebirge, auf unberührten, besonderen Plätzen mit hoher Biodiversität.
Alle Infos und Termine: http://www.essenz.at/vortraegeseminare/honigschleudern.html
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