Gemüseraritäten & seltene Haustierrassen – Seminar 07.09.2011

PraktikerInnen teilen ihre Erfahrungen zu Gemüseraritäten und seltenen Haustierrassen und laden zur Diskussion ein – am Mittwoch, 07.09.2011 bei der BioBäuerin Margit Mayr-Lamm (im Bild) in Allhaming.

Bäuerinnen und Bauern haben über Jahrhunderte eine bunte Sorten- und Rassenvielfalt durch kontinuierliche Selektion hervorgebracht und regionale Raritäten gezüchtet. Um diese Vielfalt an Gemüse- und Pflanzenraritäten und seltenen Haustierrassen auch in Zukunft erhalten und nutzen zu können, soll Wissen und Erfahrung geteilt und weitergegeben werden. Dazu wurde das Projekt „Bildungskonzept Raritäten“ ins Leben gerufen: In Zusammenarbeit mit Arche Noah, Öngene und Arche Austria werden im Jahr 2012 acht Fachveranstaltungen angeboten zu folgenden Schwerpunktthemen: Sortenerhaltung – Bäuerliche Pflanzenzüchtung, Gemüseraritäten, Blattgemüse, Wurzelgemüse, Fruchtgemüse, Wiederkäuer und Pferde, Tuopolje und Mangaliza sowie Geflügel.

Das Programm zur Veranstaltung Gemüseraritäten und seltene Haustierrassen:

– Gebhard Kofler (Arche Noah, Schiltern, NÖ): Lust auf seltene Gemüseraritäten- und spezialitäten

– Margit Mayr-Lamm (Raritätenbäuerin aus Allhaming): Erfahrung mit Gemüseraritäten- ein Praxisberich

– Nina Holzmann (Biobäuerin aus Schönau im Mühlkreis, Archehof): Waldviertler Blondvieh – Seltene Nutztierrassen in der Direktvermarktung

– Tanja Tragler (Biobäuerin aus Schlierbach): Seltene Nutztierrassen – ein interessanter Betriebszweig als Ergänzung zum Haupterwerb

– Sandra Gattermaier (BIO AUSTRIA): Bildungskonzept Raritäten. Vorstellung der geplanten Veranstaltungen 2012.

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