Einkorn im technischen Museum

Das technische Museum Wien bietet derzeit im Rahmen der Ausstellung „Geschmackssache“ eine Reihe interessanter Workshops zur Lebensmittelproduktion an. Am 10., 17. und 24. Mai steht ein Seminar zu „Seltenen Getreidesorten“ wie Einkorn, Emmer etc. auf dem Programm, geleitet von den Leuten vom Meierhof, von denen auch hier schon die Rede war. Als Führer durch die kulinarischen Genüsse agiert der so genannte „Geschmackspädagoge“ Johann Reisinger.