Der Bauernhof als künftiger Arbeitsplatz?

von Monika und Mario Thauerböck · 4. September 2014

Ein Bild wie man es heute noch selten sieht – viele helfen bei der Ernte mit. Bild: Biohof Thauerböck

Zukunftsstiftende Arbeit gibt es genug auf den österreichischen Bauernhöfen. Die Anzahl der arbeitssuchenden Mitmenschen steigt an. Wie können wir diese beiden Aspekte vereinen?

„Wenn wir nur könnten, würden wir auf unserem Biobauernhof Mitmenschen beschäftigen.“ Viele Menschen suchen einen neuen Arbeitsplatz. Warum hat der Arbeitsplatz „Bauernhof“ an Attraktivität verloren? Früher waren sehr viele Menschen auf den Bauernhöfen tätig und trugen zur allgemeinen Lebensmittelversorgung bei. Warum finden wir heut zu tage Großteils nur mehr Familienbetriebe, bei denen die Familienmitglieder noch nebenbei anderen Erwerbsarbeiten nachgehen?

Aufgrund des Kapitalismus und der Globalisierung bekommen die Landwirte/Landwirtinnen nicht den tatsächlichen Aufwand ihrer Leistungen, sondern den Marktpreis, bezahlt. In anderen Worten die Betriebsleiter/Betriebsleiterinnen arbeiten selbst zwischen 3 und 6 Euro pro Stunde. Welche/r Angestellte/ Angestellter arbeitet um diesen Lohn? Wenn wir den Wert hinter den heimischen Lebensmitteln und Produkten wieder entdecken und dieser Wert wieder abgegolten wird, können wir viele neue Arbeitsplätze in der Landwirtschaft schaffen. Wir brauchen nur einmal den Kreislauf starten.

Heimische Produkten und Lebensmittel. Bild: Biohof Thauerböck

Beispiel: Die Nachfrage nach biologischen Lebensmitteln steigt > die Konsumenten/Konsumentinnen zahlen einen fairen Preis für die Produkte > Die Bauern / Bäurinnen benötigen zusätzliche Arbeitskräfte um die Nachfrage zu erfüllen > dank des fairen Preises für die Produkte können Mitmenschen am Bauernhof zu einem fairen Lohn angestellt werden > diese Mitmenschen können mit ihrem fairen Lohn wiederum faire Produkte kaufen = und der Kreis schließt sich.

Der Kreislauf am Bauernhof. Bild: Biohof Thauerböck

Unsere Zukunftsvision ist ein ehrlicher und fairer Energieausgleich. Ob die Energie mittels Euros, Zeit oder zukünftige Zahlungsformen ausgeglichen ist, ist bedeutungslos. Von Bedeutung ist nur, dass die Energie immer im Fluss des Lebens bleibt.