Good Mood Food
Ich bin ja der Meinung, dass man für ein gutes Essen nicht unbedingt wahnisinnig lange in der Küche stehen muss. Eine halbe Stunde sollte da schon ausreichen. Da ...
Kategorie: Essen & Trinken
Back on Track!
die weihnachtsferien sind nun entgültig vorbei und neujahr fast schon wieder eine gefühlte ewigkeit her. an den guten vorsätzen aber, an denen will man zumindest noch festhalten. ...
Brotepisode 3: Designerbrötchen aus der Wagner-Stadt
Als Tourist in Bayreuth kommt man über die Präsenz von Richard Wagners Erbe nicht herum. Was aber, wenn man statt Figuren aus den Nibelungensagen einfach nur gutes Brot finden ...
Konspirative Küchen Konzerte
Kochen, Kunst, Musik und interkulturelle Diskurse im Fernsehen. Funktioniert das? Ja! Mtv, einstiges Sprachrohr der Jugend, zieht um ins Pay TV, Viva übernimmt das gesamte Sendeformat. Eigentlich gut, aber irgendwie ... < ...
Der Schweinsbraten
Einen schweinsbraten mit sauerkraut und semmelknödel, tja, das habe ich vorher noch nie gekocht. aber gut, es gibt ja immer ein erstes mal und meines war eben mit einer ...
Mickys Kochbücher-Regal #4: Unverschämt geile Bioqualität
Der Name des Kochbuches hat seine Aufgabe erstmals erfüllt: „Das unverschämt geile Kochbuch“. Er ist mir aufgefallen. Hat das Buch interessant gemacht – und mich neugierig. Tobias Sudhoff aus ...
Brotepisode 2: Im Museum der Brotkultur in Ulm
Ganz zentral, in der Altstadt von Ulm, gleich neben dem weltbekannten Münster liegt ein Museum, das sich mit Brot beschäftigt. Das war uns dann auch gleich einen Besuch ...
oriental dinner
ein sonntagsessen mit lieben freunden war mal wieder angesagt. die kinder waren vorsorglich bei den großeltern untergebracht und wir konnten ganz entspannt einem gemütlichen dinner entgegenblicken. was wir ...
Schieb in den Ofen rein!
ja, aber doch keine kekse, einen kuchen oder gar cupcakes, nö, das werdet ihr bei thx4cooking eher seltener erleben! mehlspeisen sind einfach nicht mein metier und irgendwie auch so ...
Der Bio-Weihnachts-Countdown
Besonders der Vorweihnachtsstress stellt sich gesunder Ernährung im Winter gerne mal in den Weg. Während man von einem Geschäft ins nächste gehetzt wird, bleibt am Ende ...
Brotepisode 1: Gutes Brot on the Road
In den nächsten Wochen beschäftigen wir uns parallel zum Schwerpunktthema Brot im aktuellen Biorama 16 auch online mit dem quasi bedeutendsten Lebensmittel unseres Planeten. Heute geht es nach Bayern ...
bunt und gut!
wenn es um salatzubereitung geht, denke ich nicht sehr viel nach, sondern nehme was da ist, kombiniere süss mit sauer, fruchtiges mit paradeiser, obst mit gemüse und so ...
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