Viele Wege führen zu Bio
Direkt ab Hof oder bis vor die Haustüre – wie Bioprodukte schließlich in österreichischen Kühlschränken landen. Tolles Produkt, stimmiges Marketing, praktische Lieferung oder mit dem gewissen Extra – ...
Kategorie: Essen & Trinken
Auch Restl können schmecken
Wie können wir übrig gebliebene Lebensmittel am besten verwerten, unnötiges Wegwerfen vermeiden und somit Gutes für die eigene Geldbörse, aber auch für die Umwelt tun? ...
Was ist eigentlich… Bio-Mineralwasser?
Wir fragten Franz Ehrnsperger, Vorsitzender der Qualitätsgemeinschaft Biomineralwasser e.V., Inhaber der Neumarkter Lammsbräu und seit über 30 Jahren Bio-Pionier aus Überzeugung. „Bei Milch, Fleisch oder Gemüse entscheiden ...
20 Jahr’ natürlich
Seit den Anfängen von Ja Natürlich 1994 hat sich viel getan – heute ist die Biomarke die österreichische Nummer 1. Geschäftsführerin Martina Hörmer verrät, was Jubiläumsjahr ...
Restl deluxe
Lange konnte ich es erfolgreich abwehren krank zu werden, aber in einem schwachen Moment hat sie mich doch noch erwischt: Die Grippe! Und als ob das nicht schon genug wä ...
Bio makes the world go round
Bio-Hotels nach österreichischem Vorbild in Japan? Tiroler Bio-Ziegenkäse in Dubai? In anderen Teilen der Welt stoßen Bio-Ideen aus Österreich auf großes Interesse. »Österreich ist Bio-Weltmeister« ist ein ...
Kinderleicht
Womit kann man kleinen Kindern große Freude machen? Man lässt sie in der Küche mitarbeiten! Aber einfach nur so mitkochen, damit ist es nicht getan. Es muss ...
Rohstoff mit Charakter
Fast Food geht auch anders: Waku Waku ist eine Hamburger Bio-Imbiss-Kette und setzt gestalterisch voll auf Holz. Architekt Peter Ippolito hat BIORAMA erzählt, wovon man sich inspirieren lässt, ...
Der BIORAMA-Guide durch den Gütesiegel-Dschungel
EU-Bio-Siegel Das Logo mit dem grünen Blatt ist das Siegel der EU-Bio-Verordnung (Verordnung (EG) Nr. 834/2007), diese enthält Rechtsvorschriften zu Produktion, Kontrolle und Sanktionsmaßnahmen im biologischen/ökologischen Landbau. ...
Good old fashioned
Wenn man nicht der große Frühstücker ist, aber trotzdem gut über Tag kommen möchte, braucht man Strategien. Mein erster Hunger kommt immer erst gegen zehn Uhr ...
Free Bio!
Ein Kommentar von Hassaan Hakim zur Fachhandelstreue in Deutschland. Und was man aus Österreich lernen könnte. Vertrauen ist ihr engster Verbündeter und Loyalität ihr bester Freund: Treue. ...
Welcher Fisch darf (noch) auf den Teller?
Greenpeace zeigt im aktualiserten Einkaufsratgeber für Speisefisch eine Auswahl, die man ohne schlechtes Gewissen genießen kann. Rezepte von Sarah Wiener gibt’s oben drauf. Und das Ganze auch ...
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