Umweltschonend Einkaufen in Tirol
In Wien geht man zum Supermarkt, weil’s halt sein muss. Besonders aufregend ist das meistens nicht. Energiesparend? Sowieso weniger, was die eigene und die fossile betrifft. Es geht auch ...
Kategorie: Essen & Trinken
„Biosupermarkt, schön und gut, aber…“
Weshalb vegan und bio zusammengehören, Regionalität wichtig ist, und woran es der veganen Bewegung mangelt, erklärt uns Stefan Maran im Interview. Bio und Vegan, das ist fü ...
Die Abgründe der Orangenindustrie
Brasilien ist führend in der Orangenproduktion, astrein läuft auf den gigantischen Plantagen aber fast nichts. Über die Abgründe im Hintergrund und wo auch wir unseren Teil beitragen ...
Liebe & Lose: ohne Verpackung zurück in die Zukunft
Tirol hat nun einen plastikfreien Supermarkt. Ende September wurde in der Markthalle Innsbruck Liebe & Lose eröffnet. Die Idee Produkte mit Liebe auszuwählen und lose zu verkaufen ...
Eingebrockt & Ausgelöffelt im Interview
Der Blog Eingebrockt & Ausgelöffelt hat schon ein paar Monate nach dem Start den wichtigsten Award für Food Blogs gewonnen. Wir haben uns mit den Macherinnen unterhalten. Vor ...
Rollende Einkäufe von Michl’s bringt’s
Die Weiterentwicklung von Zeitungsboten auf dem Drahtesel zu radelnden Essenslieferanten ist, vor allem in Wien, längst salonfähig geworden. Michl’s bringt’s ist einer von ihnen und trotzdem ...
Die 5 skurrilsten Fakten über Chia-Samen
Mittlerweile ist der Foodie-Trend Chia fast schon wieder ein alter Hut, der mittlerweile nicht nur auf Blogs herum geistert, sondern nun auch schon den Lebensmittel-Mainstream der Großkonzerne erreicht hat. ...
Warum Wild nie bio ist und wir es trotzdem essen sollten
Im Rahmen der #FairFair15 traf sich eine illustre Runde, um unter dem Vorsitz von Thomas Weber über die Jagd zu philosophieren. Ein mutiges Thema für eine urbane Messe fü ...
10 Kräuter, die du im Herbst findest
Wald- und Wiesenkräuter muss man nicht suchen, sie finden einen meist von selbst. Sie blühen schön und das oft direkt vor der Haustür. Hinter dem Rufnamen ...
Wo du in Wien essen solltest, und das in „bio“
Alles Bio – aber wo? Wir haben für euch die besten Bio-Lokale Wiens zusammengestellt! In Wien erscheinen immer mehr vegetarische und vegane Restaurants und Lokale auf der Bildfäche, aber ...
„Strohhalm statt strohdumm“ – Bio-Hersteller Daniel Auinger im Interview
Mit seinen Bio-Strohhalmen will Daniel Auinger eine nachhaltig Alternative zu herkömmlichen Plastik-Trinkröhren bieten. Im Interview mit dem Biobauern hat BIORAMA genauer nachgefragt.
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