Cooked: Diese Netflix-Serie solltest du dir ansehen
Eine vierteilige Netflix-Doku widmet sich dem Essen auf eine Art, wie man sie noch nicht oft gesehen hat.
Kategorie: Essen & Trinken
Wie gesund Coke Life wirklich ist
Coca Cola kommt in Österreich nun auch in der Life-Variante mit grünem Etikett und ein bisschen Stevia auf den Markt. Du glaubst doch nicht wirklich, das wäre ein ...
Urbanes Wildern
Stell dir vor, du gehst in den Park und pflückst dir einen Apfel. Städte könnten mehr Ressourcen zur Verfügung stellen als man glaubt.
Ein Drink auf Kaffeebasis, der regional, aber nicht bio sein will
In Sankt Pölten haben junge Unternehmer einen Drink auf Basis von Grünem Kaffee auf den Markt gebracht. Lukas Renz hat uns erklärt, was Bärnstein ausmacht, und ...
Bio auf dem Weg in den Mainstream
Auf der Messe Biofach konnte man die ganze Bandbreite der Biobranche erleben. Die Branche wächst und nimmt weiter Kurs auf den Massenmarkt.
Biofach in Nürnberg – Was ist eigentlich dieses Bio 3.0?
In Nürnberg findet gerade die Biofach statt, die größte Messe für Bio-Lebensmittel weltweit. In den Hallen findet man jede Menge Antworten auf die Frage, was Bio 3.0 sein ...
Slow, Fast, Leberkas: Eine Lesersafari zu den (Fleisch-)Wölfen
BIORAMA war Leberkäse machen. Und das ist gar nicht so leicht.
Paleo-Riegel aus getrocknetem Hirsch
Ein Riegel Hirsch: Für Freunde steinzeitlicher Nahrung bringt ein Hersteller einen Paleo-Fleischriegel auf den Markt.
Slow Food, Poor People – Fair. Sauber. Arm?
Arme Slow Food Produzenten. Wie kommt es eigentlich, dass sich ausgerechnet von Lebensmitteln mit besonders hoher Qualität häufig kaum Leben lässt?
Wie vegetarisch ist eigentlich Käse?
Käse wird auch von vielen Vegetariern geschätzt. Dafür, wie Milch fest und schließlich zum Käse wird, gibt es eine Reihe von Möglichkeiten. Wie wichtig ...
Ein Foodblog als Geschäft – cookingCatrin im Interview
Das World Wide Web ist voll von Food-Blogs. Wir schafft man es, unter so vielen Foodbloggern erfolgreich zu sein? Wir haben Catrin Neumayer vom Blog cookingCatrin gefragt.
7 Lebensmittel, die viel länger halten als versprochen
Etwa ein Drittel der für den europäischen Menschen produzierten Nahrung landet im Müll. Dabei sind viele der Lebensmittel, die entsorgt werden, noch genießbar. Welche Produkte sind ...
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