Kategorie: Essen & Trinken
Studie: Zuckerbomben sind out
Der Trend bei alkoholfreien Getränken geht immer weiter in die zuckerreduzierte Richtung, laut einer Studie des SIPCAN-Instituts.
Bärlauch-Hotspots in Wien
Wer derzeit in der Natur in und um Wien den einen oder anderen Sammler, umgeben von einem grünen Blättermeer, hocken sieht: hier wird nicht nach Pilzen gesucht. Denn ...
Gefundenes Fressen #4: Fett
Hier schreiben Sonja Stummerer und Martin Hablesreiter über Essen als essentielles politisches und kulturelles Thema. Zum Vierten.
Ein Königreich für Dumpster Diver
Reden wir über Günter. Über Günter sollte man reden. Immer montags, dienstags und mittwochs gibt der Biologie-Lehrer Lebensmittel an der U1 aus. Die Produkte stammen aus der Tonne, ...
Zielgruppe: Allergiker und Menschen mit Unverträglichkeiten
Neue Konzepte in Lebensmittel-Handel und Gastronomie sorgen dafür, dass Menschen, die unter Unverträglichkeiten oder Allergien leiden, auf nichts verzichten müssen.
Mit Abgelaufenem gegen die Wegwerf-Mentalität
Neugierige Besucher verursachten eine lange Warteschlange bei der Eröffnung von Wefood. (Bild:Facebook/Wefood) Unternehmen setzen Zeichen gegen die verschwenderische Konsumgesellschaft. In einem dänischen Supermarkt stehen nun abgelaufene ...
Wir haben Joghurts aus Wiens erster Fruchtsennerei probiert
Wir haben die Produkte aus der Klara Fruchtsennerei zum Probieren erhalten. In der Redaktion haben wir sie verkostet. Hier das ungeschönte Ergebnis unserer Verkostung.
Welcome Dinner: beim Essen willkommen heißen
Bei Welcome Dinner kann man zum Gastgeber für geflüchtete Menschen werden und sie bei sich zu Hause willkommen heißen.
Der falsche Kulturkampf ums Schweinefleisch
Politiker fordern den politischen Schutz von Schweinefleisch in öffentlichen Kantinen. Das Begründen sie mit Minderheitenschutz. What?
Gefundenes Fressen #3: Design? Food Design?
Was ist für Sie Design? Bezeichnet dieser Begriff wirklich das Schöne und Edle? Hier schreiben Sonja Stummerer und Martin Hablesreiter über Essen als essentielles politisches und kulturelles Thema. ...
Wie muss man sich einen Besuch im besten Restaurant der Welt vorstellen?
Von einem Restaurant in Dänemark hört man immer wieder, wenn um das Beste geht, was man kulinarisch bekommen kann. Darüber gibt es nun sogar einen Film. Was ...
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