Gesucht: Hühner, die kein Soja fraßen
Für ihre Wiener Brasserie „Bits & Bites“ suchen sie frisches Geflügel, das langsam und ohne Einsatz von Soja-Kraftfutter gemästet wurde. Bislang erfolglos. Das Wirts-Paar Stan Binar (der ...
Kategorie: Essen & Trinken
Nahgenuss: Eine schweinisch gute Idee für den Fleischeinkauf
Das Start-up vermittelt viertelte Schweine mit dem Käufer und schafft so eine kürzere Lebensmittelkette und viel Genuss beim Verbraucher.
Freue mich wieder auf Lasagne und Geburtstagskuchen!
Die Schachtel ist leer. Mein Basen-Experiment neigt sich langsam dem Ende zu und ich ziehe Bilanz über die Veränderungen, positiven und negativen Aspekte.
Nur nach Farben zu kochen ist nichts Empfehlenswertes!
Das Wochenende habe ich mit mehr oder weniger gutem Essen überstanden. Und: Ich habe zweimal etwas Nicht-basisches gegessen.
Paleo To Go: Snack in Steinzeit-Qualität
,Paleo To Go’ ist eines von fünf Start-ups, die es ins Finale beim Ja! Natürlich Bio-Start-up Wettbewerb geschafft haben. Dem Gewinner winken 5.000 € für innovative und nachhaltige Investitionen.
Bin kein schlafender Koala mehr, sondern wach und fit!
Die erste Woche Basenkur ist nun geschafft. Jetzt steht das Wochenende an. Schaffe ich es, alleine basische Gerichte zu kochen, die auch noch gut schmecken?
Für mich bitte nur ein Glas Leitungswasser!
Mittlerweile ist es der dritte Tag mit der Ernährungsumstellung . Die Softcakes und Triple-Chocolate-Cookies am Gemeinschaftsschreibtisch sind gemein zu mir.
Von Wien bis auf die Alm: Die BioWirtInnen machen grünes Essen transparent
Die BioWirtInnen ist eine Vereinigung, die sich die einfache und transparente Informationsbeschaffung über Bio-Essen auf die Fahne geschrieben hat.
Unverschwendet – Ein Start Up mit Mission!
Das Wiener Start-up „Unverschwender“ versucht, der Wegwerfgesellschaft neue Produkte mit alten Methoden schmackhaft zu machen und der Lebensmittelverschwendung kreativ entgegenzuwirken.
Food Blog Award: Mit der Kartoffel auf Platz 1
Wie man Leute dazu bringt, die Kartoffel auf 14 verschiedene Möglichkeiten zu lieben? Das weiß das Team von Food, People, Places. Der Blog hat beim AMA Food Blog Award den ... < ...
Vanille aus Mexiko: Per Crowdfunding zur Bio-Zertifizierung
Sebastian Berlein möchte mit „Vanilla Campaign“ Vanille aus Mexiko nach Europa bringen – am liebsten mit Bio-Zertifizierung. Ein Crowdfunding soll dabei helfen.
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