Aufguss: 8 Fakten über Tee
Abwarten und Tee trinken ist oft entspannend. Die Wartezeit kann man sich aber mit den folgenden Infos zu Tee und dazugehöriger Produktion versüßen.
Kategorie: Essen & Trinken
Zum Welt-Ei-Tag: Wo es in Geflügelhaltung noch eiert
In der Eierproduktion läuft bekanntlich nicht alles rund. Eier aus Käfighaltung gibt es noch immer. Immerhin: Beim Umgang mit männlichen Küken im Bio-Segment tut sich einiges.
10 Rezepte für Eier-Gerichte aus aller Welt
Eier-Rezepte braucht keiner? Gekochtes Ei, Rührei bzw. Eierspeis, Spiegelei sind zwar die gängigen Wege, Eier zuzubereiten, es geht aber auch ausgefallener. Hier sind 10 Rezepte aus aller Welt
Gefundenes Fressen #10: Wasser
Hier schreiben Sonja Stummerer und Martin Hablesreiter über Essen als essentielles politisches und kulturelles Thema. Zum Zehnten.
Gefundenes Fressen #9
Hier schreiben Sonja Stummerer und Martin Hablesreiter über Essen als essentielles politisches und kulturelles Thema. Zum Neunten.
Gefundenes Fressen #8: Ethik Essen
Hier schreiben Sonja Stummerer und Martin Hablesreiter über Essen als essentielles politisches und kulturelles Thema. Zum Achten. Essen ist zweifellos ein ethischer Akt. Menschen halten sich bei der Auswahl, der ...
Craft Bier: Hasta la slow
Dass das Thema Slow auch bei den brauern angekommen ist, zeigten die letzten Ausgaben des Salone Del Gusto in Turin, wo sich alle zwei Jahre die weltweite Slow-Food-Szene ein Stelldichein ... < ...
Bio Bier? Ja, Natürlich!
Bier wird oft als das natürlichste Lebensmittel der Welt bezeichnet. Es geht aber noch reiner als mit dem Reinheitsgebot. In Bioqualität zum Beispiel.
Vier Viertel vom Schwein
Nose to tail: Die steirische Plattform „Nahgenuss“ vernetzt Bio-Schweinebauern mit Konsumenten. Von Food-Bloggern zum „Bio-Startup 2016“ gewählt suchen die beiden Gründer nun auch Mitstreiter in Deutschland.
Lidls Versprechen von den sauberen Sackerln
100 Millionen Plastiksackerl im Jahr weniger und somit 3500 Tonnen Mülleinsparung. Geht diese Umweltbilanz für den Discountriesen Lidl und andere Märkte auf?
Gefundenes Fressen #7: Natur?
Hier schreiben Sonja Stummerer und Martin Hablesreiter über Essen als essentielles politisches und kulturelles Thema. Zum Siebten.
#Biocamp2016 – Big Bio, Tierwohl und das erste Bio-Start-up
Beim Ja! Natürlich Bio-Camp informierte der Platzhirsch im österreichischen Bio-Lebensmittelhandel über Trends und Entwicklungen beim Thema Bio. Am Ende wurde ein Start-up ausgezeichnet, das auf Alternativen zum Supermarkt setzt.
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