»Das leiwandste Straßenfest Wiens«
Am 6. und 7. September verwandelt sich die – eh schon hippe – Reindorfgasse in Rudolfheim-Fünfhaus wieder in ein von Musik und Kulinarik geprägtes Straßenfest.
Kategorie: Essen & Trinken
App gegen Foodwaste: »Too Good To Go« jetzt auch in Österreich
Die App »Too Good To Go« möchte Nahrungsmittel, die noch genießbar sind, vor dem Mistkübel retten – und bietet Einzelhandel und Gastronomie eine Möglichkeit, gegen Ladenschluss über ...
Gezähmte Wildkräuter für deinen Balkon
Wildkräuter wachsen für gewöhnlich in der freien Natur – klar. Wer die Pflanzensorten gerne verarbeitet und sich nicht jedes Mal durchs Dickicht kämpfen möchte, um an ...
Original Wiener Schnitzel. Aus holländischer Massentierhaltung.
Wer in Österreich in einem Restaurant Lebensmittel konsumiert, hat oft keine Ahnung, woher diese stammen. Die Herkunft der Produkte muss nicht gekennzeichnet werden. Das soll sich ändern – dazu ruft die ...
Galerie: Schön war sie, die Biorama Fair Fair 2019
Erstmals fand die BIORAMA Fair Fair in Wien-Neubau statt: Drei Tage Markt für Eco Fashion, Design, Bio Street Food und Nachhaltigkeit.
Schneckt köstlich!
Großer Genuss, kinderleicht in der Zubereitung: Die Weinbergschneckenvariationen.
Genuss behirnen: Essverhalten verstehen
Was ist achtsames Essen und was hat das mit »food styling« zu tun? Mit den Kindern Formen aus Gemüse ausstechen und dabei über Achtsamkeit am Esstisch philosophieren – das kö ...
Die kleinen Seelen der Ägäis
Atherinas sind kaum größer als ein kleiner Finger. Sie leben in großen Schwärmen und ihre Bestände gelten, im Vergleich zu manchen Artgenossen, als stabil. Kleine Fischereien ...
Gutes Eis erkennen – mit bloßem Auge
An jeder Ecke gibt es einen Eissalon – da fällt die Wahl nicht immer leicht. Giorgio Leone verrät, wie man gutes Eis erkennt, ohne es zu probieren.
Sekt sells!
Hier geht es um Sekt. Genauer gesagt geht es um Biosekt. Hauptsächlich aus Österreich. Aber auch aus Frankreich. Lasst die Korken knallen.
6 Brüder, fetalicherseits
Wer jemals länger als einen Tag in Griechenland war, erkannte, dass man ihm nicht entkommen kann. In der traditionellen Taverne, an der Strandbar, wenn man bei Griechen zum Essen ...
Kenne deine Eier!
Was ein Biohuhn von einem Freilandhuhn unterscheidet und warum der Dotter beim Kochen manchmal blau wird.
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