Die Bioprodukte des Jahres zeichnen sich durch ein Zelebrieren des Handwerks und gelebte Regionalität, durch ein Miteinander von Landwirtschaft und Handel, durch Geschmack und innovative Upcycling-Ansätze aus. Welche ...
Tipps fürs Wildbretbrett!
Besonders in diesem Winter zieht es uns für gesellige Zusammenkünfte ins Freie, gemütlicher ist das um einen Wintergrill. Set fire to the dark!
In Berlin wurde immer schon gerne und viel Bier getrunken. Zuletzt auch immer mehr in Bioqualität aus handwerklicher Produktion.
Diese 33 Produkte haben es 2020 in der Kategorie »Retail & Big Brand« auf die Shortlist fürs Bioprodukt des Jahres geschafft.
Die Mutter der Apfel-Zero-Waste-Ideen.
In Berlin finden sich unter den biozertifizierten Restaurants ein paar echte Highlights. Interessante Meinungen und humorvolle Einzelaktionen gibt es auch darüber hinaus.
Mit einer Anbaufläche von rund 637 Hektar ist Wien die einzige Hauptstadt Europas mit nennenswerter Weinproduktion. Immer mehr davon biologisch.
Sauerpower up your marinades!
Sowohl in Wien als auch Berlin ist der öffentliche Verkehr überdurchschnittlich attraktiv – und zwar für die BewohnerInnen der Städte als auch für ihre Gäste. Sind Wege ...
Lieblingsplätze und Eco-Hotspots in Berlin von Golem-Chefredakteur Benjamin Sterbenz.
»Marketingschmäh« und »KonsumentInnentäuschung« meinen die einen, »sinnvolle Weiterentwicklung der Bioregeln« und »KonsumentInnenschutz« die anderen. Nach einem Jahrzehnt der erhitzten Gemüter ist die Debatte um Biowasser eine Spur ...
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