Seit 1. Januar 2016 gilt in Österreich die reformierte Registrierkassen- und Belegerteilungspflicht. Die Maßnahme soll Schwarzgeldeinnahmen dezimieren und laut Schätzungen der Finanz zu Steuer-Mehreinnahmen von 900 Millionen Euro führen. Doch ...
Im Rahmen von unserem Bio-Marketing Studium an der FH Wiener Neustadt am Campus Wieselburg haben wir uns mit der Nachhaltigkeitsszene und den Trends im Bio Bereich näher beschäftigt. ...
Wir werden öfter gefragt, wie ein Arbeitstag am Biohof abläuft. Deshalb haben wir diesen Anlass genutzt, um euch auch hier im Blog unser Leben am Biohof ein bisschen nä ...
Das Studium der Heilpflanzen ist ein Weg, um der Natur mit ihrer enormen Heilkraft und der Lebensweise mit und nicht gegen die Natur wieder näher zu kommen. Sind Naturheilmittel ...
Himbeerblätter, Spitzwegerichblätter, Schafgarbenblüten – die Natur bietet eine breite Vielfalt an natürlichen Heilmitteln. Kräuterkunde mit Monika vom Biohof Thauerböck. Sie wachsen auf unseren Wiesen, Äckern ...
In Österreich werden Bauernhöfe traditionell in der Erbfolge übergeben. Was aber tun, wenn die eigenen Kinder kein Interesse am Hof haben oder eine Betriebsleiterin bzw. ein Betriebsleiter Single ist? ...
Nachdem die meiste Herbstarbeit am Biohof Thauerböck erledigt ist, gibt es wieder neues im Blog „Ab Hof“. Monika hat diesmal Wissenswertes über das alte und wiederentdeckte Getreide Dinkel parat. Ö ...
Zukunftsstiftende Arbeit gibt es genug auf den österreichischen Bauernhöfen. Die Anzahl der arbeitssuchenden Mitmenschen steigt an. Wie können wir diese beiden Aspekte vereinen? „Wenn wir nur könnten, ...
Du gehst in den Garten und erntest frischen Mangold für die Suppe. Du gehst in den Garten und pflückst dir leckere Tomaten für die Jause – das ist ...
Es war ein Samstagabend, eine warme Sommernacht, als wir unser erstes Kornmandl aufgestellt haben. Für uns war es ein ganz besonderes Gefühl – wir haben eine alte Handwerkskunst wieder ...
Schon seit ziemlich langer Zeit wird im Mühlviertel auf solchen Steinen Pechöl gebrannt. Mario vom Biohof Thauerböck über die Gewinnung des „Heilsam“. Am Montag besuchte ich Fritz ...
Am Biohof Thauerböck wird ein Dach aus Stroh gedeckt. Eine einzigartige Handarbeit, die heute nur mehr ganz selten gemacht wird. Früher waren in unserer Lebensregion Mühlviertler Alm ...
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