»Hausrotschwanz, nice!«
Wie sieht die Stadt der Zukunft aus? Ein Hörspiel zum Gehen führt durch das Wien des Jahres 2049.
Kategorie: Bio & Natur
Ausgezeichnet: Das sind die »Bio-Produkte des Jahres« 2023
Die Bioprodukte des Jahres zeichnen sich durch konsequente Regionalität, genussvollen Purismus und Kreativität aus. Welche Produkte die Jury im Spätherbst 2022 begeistern konnten.
Shortlist: Retail & Big Brand
Diese 30 Produkte haben es in der Kategorie »Retail & Big Brand« auf die Shortlist fürs Bioprodukt des Jahres 2023 geschafft.
Shortlist: Farm & Craft
Diese 28 Produkte haben es in der Kategorie »Farm & Craft« auf die Shortlist fürs Bioprodukt des Jahres geschafft.
Honig: Süße Reise hektarweise
Lindenblütenhonig schmeckt anders als Honig vom Raps. Doch Bienen fliegen viele Blüten an. Wie kommt der Honig sortenrein ins Glas?
Lichtflut
Flutlicht ist für Fußballspiele essenziell, doch es sorgt auch für ein Ungleichgewicht in der Natur.
Mischkultur: Topfbäume
Wo ist der nächste Wald? Der nächste Obstgarten? Auf meinem Dach. Auf meinem Balkon. Auf meiner Terrasse.
»Handwerk braucht besondere Anerkennung.«
Gertraud Grabmann (Bio Austria) erklärt, worauf sie beim Bewerten der potenziellen Bioprodukte des Jahres achtet.
»Seht her, welch Innovationskraft Bio hat!«
Reinhard Gessl (FIbL) erklärt, was für ihn ein »Bio-Produkt des Jahres« ausmacht - und worauf er als Juror achtet.
Die Letzte ihrer Art?
Brennnesseln gelten häufig als schwer zu bändigendes Unkraut, eine Art gilt in Österreich allerdings als gefährdet. Woher weiß man, welche Pflanzen ausgestorben sind?
Die weiche Seite der Brennnessel
Die Brennnessel ist nicht nur die Heilpflanze des Jahres 2022, sondern auch als Faser robuster Rohstoff.
Buchrezension: »Das Leben wilder Bienen«
Thomas D. Seeley beschreibt, wie wilde und verwilderte Honigbienen überleben, wenn sie nicht vom Menschen »genutzt« werden.
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