Made with love – by BIORAMA: Unser Bio-Gin
Wir waren auf Lesersafari und haben Gin gebrannt. Im Waldviertel, bei Bio-Pionier Martin Artner. Das Ergebnis – den BIORAMA Bio-Gin – gibt es nun in unserem Shop zu kaufen.
Kategorie: Bio & Natur
Das Gute liegt ganz nah: Super-Food-Alternativen zu Chia
Super-Food vor der Haustür: Blattsalate, Kohlsorten, Kräuter, Sprossen, Nüsse und Leinsamen als regionale Alternativen zu Chia & Co.
Echt cool – Bio-Eiszeit
Der eigentliche Plan war ja, die Bio-Eisverkostung ganz cool zu zelebrieren. Die hochsommerlichen Temperaturen und die Tatsache, dass die Objekte der Begierde ihren Aggregatzustand sehr schnell wechseln, kamen dem Tasting ...
Kost-barer Boden: Über Wein, Terroir und Grundlegendes
WeinkennerInnen sprechen gerne vom Terroir und versuchen den Geschmack des Bodens im Wein wiederzufinden. Auch wenn es wohl nur geübte Gaumen schmecken - im Wein entfalten sich die Aromen, ...
Alles ausser Insellösungen
Erhöhter Meeresspiegel, versalzener Boden, Wetterkapriolen – angesichts des Klimawandels scheinen Pazifikinseln dem Untergang geweiht. Doch kreative Inselbewohner kämpfen für ihre Heimat.
Der Kampf um die Hornkuh
Ende dieser Woche entscheidet das Schweizer Stimmvolk über die Hornkuh-Initiative. Dass es überhaupt so weit kommen konnte, ist einem «Wurzelsepp» aus dem Jura zu verdanken. Und der Untätigkeit von ...
Wiener Würze: Bio-Produkt des Jahres der Kategorie Farm & Craft
Die Jury hat entschieden: Wiener Würze ist das "Bio-Produkt des Jahres" der Kategorie Farm & Craft – eine herzhaft-salzige, nach traditioneller Methode gebraute Sauce auf Basis von Lupine und Hafer, Wasser ...
#Railjetset – True Love Riegelfabrik: Bio-Produkt des Jahres für die ÖBB
Die Jury hat entschieden: Der "True Love"-Riegel der Riegelfabrik wurde in der Sonderkategorie #Railjetset als eines der Bio-Produkte des Jahres ausgezeichnet – und wird in den DoN-Bordbistros in ÖBB-Zügen ...
WeideBeef Biltong: Das niederösterreichische Bio-Produkt des Jahres
Die Jury hat entschieden: Das WeideBeet Biltong vom Marchfelder Biohof Harbich ist das niederösterreichische "Bio-Produkt des Jahres" – mit Koriander gewürztes Trockenfleisch von direkt am Hof geschlachteten Weiderindern.
Hermann Bratstreifen: Bio-Produkt des Jahres der Kategorie Retail & Big Brand
Die Jury hat entschieden: Die Bratstreifen von Hermann Fleischlos sind das "Bio-Produkt des Jahres" der Kategorie Retail & Big Brand – eine vegetarische Fleisch-Alternative auf Pilzbasis und ganz ohne Zusatzstoffe.
Welcher Klimawandel-Typ bist du?
Von den Alarmierten bis zu den Zweifelnden: Es gibt verschiedene Zugänge zum Thema Klimawandel. Eine halb ernst gemeinte Typologisierung.
Wie schütze ich meine Ziegen und Schafe vor dem Wolf?
Herdenschutz: Wer Nutztiere schützt verhindert, dass der Wolf auf den Geschmack von leichter Beute kommt. Welche Schutzmaßnahmen sind angemessen?
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