Soll die Freizeitjagd abgeschafft werden? Nein…
… Denn es steht ein funktionierendes System aus privaten JägerInnen hinter dem derzeitigen Wildtiermanagement. Ein Gastkommentar von Christine Fischer.
Kategorie: Bio & Natur
Müßiggang im Schweinsgalopp
Schon als jugendliche Abenteurerin hat Martina Hörmer das Waldviertel für sich entdeckt. Heute kostet die Grande Dame der Biobewegung dort auch die kulinarisch ergiebige Kulturlandschaft aus. Ihr Favorit: ...
Ausgezeichnet: Das sind die Bioprodukte des Jahres 20/21
Die Bioprodukte des Jahres zeichnen sich durch ein Zelebrieren des Handwerks und gelebte Regionalität, durch ein Miteinander von Landwirtschaft und Handel, durch Geschmack und innovative Upcycling-Ansätze aus. Welche ...
Shortlist: 23 potenzielle Bioprodukte des Jahres – Kategorie Farm & Craft
Diese 23 Produkte haben es 2020 in der Kategorie »Farm & Craft« auf die Shortlist fürs Bioprodukt des Jahres geschafft.
Clean Berlin
In Berlin finden sich unter den biozertifizierten Restaurants ein paar echte Highlights. Interessante Meinungen und humorvolle Einzelaktionen gibt es auch darüber hinaus.
Saure Milieustudie
Sauerpower up your marinades!
Wanderführer: »Mit Bahn und Bus in die Natur«
46 Touren in ganz Österreich, alle ohne Auto, aber bequem mit Bus und Bahn erreichbar: ein kostenloser Wanderführer
Der Dichter, der Heiler und das Baumhaus
Thomas Sautner führt uns an Orte, die seine Literatur inspirieren: hinein ins Waldviertler Hochmoor, in den Garten eines kräuterkundigen Heilers und auf Baumhäuser hinauf.
Meine Stadt: BERLIN
Lieblingsplätze und Eco-Hotspots in Berlin von Golem-Chefredakteur Benjamin Sterbenz.
Sturm im Biowasserglas?
»Marketingschmäh« und »KonsumentInnentäuschung« meinen die einen, »sinnvolle Weiterentwicklung der Bioregeln« und »KonsumentInnenschutz« die anderen. Nach einem Jahrzehnt der erhitzten Gemüter ist die Debatte um Biowasser eine Spur ...
Segelwald: Aufforsten entwaldeter Atlantikinseln
SeglerInnen pflanzen Bäume zur CO2-Kompensation einer Atlantiküberquerung. Ein Erlebnisbericht eines Transatlantik-Reisenden
Ökolandbau und Gastro: Ein Kommunikationsproblem
Wie Johannes Erz mit Kürbissen und Linsen eine Brücke zwischen dem Ökolandbau und der Gastrobranche bauen will.
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