Kräuterkunde: Gegen alles ist ein Kraut gewachsen

von Monika und Mario Thauerböck · 16. Dezember 2014

Bild: Biohof Thauerböck

Himbeerblätter, Spitzwegerichblätter, Schafgarbenblüten – die Natur bietet eine breite Vielfalt an natürlichen Heilmitteln. Kräuterkunde mit Monika vom Biohof Thauerböck.

Sie wachsen auf unseren Wiesen, Äckern und am Waldrand und warten oft darauf, dass sie wahrgenommen und entdeckt werden. Zunehmend geht in unserer heutigen Gesellschaft das Wissen für die Wirkung der Blüten und Blätter verloren, die bei uns wachsen. Deshalb haben wir uns es zur Aufgabe gemacht, dass wir uns bei uns am Biohof mit den Schätzen der Natur wieder näher beschäftigen.

Die Natur hat vieles zu bieten

Im vergangenen Frühling und Sommer haben wir fleißig gesammelt. Denn vieles wächst auf unseren Wiesen und kann gesammelt werden und muss nicht extra angebaut werden. Zudem haben die meisten Pflanzen den besten Wirkstoff, wenn sie an ihrem ursprünglichen Standort wild wachsen. Mit eifriger Handarbeit haben wir Blüten und Blätter gesammelt und einen Teil davon getrocknet. So ist herrlicher Bio-Tee entstanden. Beim Öffnen unserer Glaslagergefäße steigt ein lieblicher Kräuterduft in die Nase. Bei den verschiedenen Bio-Teesorten steht nicht nur die Qualität und somit der Geschmack in der Teetasse im Vordergrund. Wir sind auch davon überzeugt, dass die natürlichen Wirkungen, die in den Pflanzen enthalten sind, zu unserer Gesundheit beitragen.

Teeblüten. Bild: Biohof Thauerböck

Wir haben bereits eine breite Vielfalt an Teesorten gesammelt: Bio-Schachtelhalmtee, Bio-Lindenblütentee, Bio-Himbeerblättertee, Bio-Brombeerblättertee, Bio-Schafgarbenblütentee, Bio-Johannisbeerblättertee, Bio-Walnussblättertee, Bio-Spitzwegerichtee, Bio-Birkenblättertee und Bio-Frauenmanteltee.

Lindenblütenernte am Biohof Thauerböck. Bild: Biohof Thauerböck

Zusätzlich haben wir auch Bio-Tinkturen hergestellt. Dazu haben wir Blüten und Blätter mit unserem hofeigenem Bio-Kornedelbrand angesetzt. Auch unsere Tinkturen wie Bio-Arnikatinktur, Bio-Birkensafttinktur, Bio-Schafgarbentinktur, Bio-Zitronenverbenentinktur und Bio-Chilitinktur haben jeweils verschiedene Wirkungen und sind altbewährte Hausmittel.

Uns ist es besonders wichtig, dass die Kräuter für die Herstellung von Tee und Tinkturen handgepflückt sind. Härtere Stängel haben wir mit einer Keramikschere abgeschnitten (z.B. Schafgarbenblüten).

Schafgarbenblüte. Bild: Biohof Thauerböck

In der Literatur und vor allem in alten Hausmittel-Büchern gibt es sehr genaue Beschreibungen, bei welchen Beschwerden welches Naturheilmittel hilft.

Hier eine kurze 1×1 Kräuterfibel (Quelle: „Die Kräuter in meinem Garten“, Siegrid Hirsch und Felix Grünberger):

Arnika:
äußerliche Anwendung bei Schnitt- und Stoßwunden, Verstauchungen, Verrenkungen, Quetschungen, Gelenkbeschwerden (Tinktur)

Birke:
vitalisierend, wassertreibend, harntreibend, rheumawirksam, bei Wassersucht, Gichtleiden, Nierensteinen (Tee), blutreinigend, bei Vitaminmangel, Hautausschlägen, Frühjahrskur (Saft)

Brombeerblätter:
bei Durchfall, Entzündung von Mund-/Rachenschleimhaut, Husten

Chili:
durchblutungsfördernd, bei Muskelschmerzen, stoffwechselanregend

Frauenmantel:
bei Krampfadern, Frauenleiden, wundheilend, stärkt Gewebe

Himbeerblätter:
stärkt Schleimhäute, bei Durchfall, Hautausschlägen, entzündungshemmend

Johannisbeerblätter:
schweißtreibend, blutreinigend, bei Durchfall, Gicht, Rheuma, Leberbeschwerden, Erkrankung der Lunge

Johanniskrautöl:
bei Sonnenbrand, nervenstärkend, krampflösend (Achtung: erhöht Lichtempfindlichkeit der Haut – Sonnenbrand)

Lindenblüten:
bei Husten, Schnupfen, Fieber, Hals- und Ohrenschmerzen

Schachtelhalm:
blutstillend, bei Nieren- und Blasenleiden, stärkt das Bindegewebe, kräftigend

Schafgarbe:
bei Magenschwäche, Durchfall, Bauchschmerzen, Unterleibskrämpfen, Blasenschwäche, Regelstörungen, Krampfadern, blutreinigend (Tinktur & Tee)

Spitzwegerich:
bei Husten, Lungenentzündung, Bronchitis, stärkt Lungengewebe, blutreinigend

Walnussblätter:
blutreinigend, blutverbessernd, Stärkung des Haarbodens, bei entzündeten Schleimhäuten

Zitronenverbene:
stoffwechselanregend, beruhigend

Nach dem Motto „Gegen alles ist ein Kraut gewachsen“ sind wir davon überzeugt, dass es gegen jedes „Wehwehchen“ ein natürliches Heilmittel gibt. Die Naturprodukte vom Biohof Thauerböck gibt es Ab Hof und im Online-Shop.