Beste Reste: Einkornreis mit Spargel, Erbsen und Äpfeln
„Was du heute kannst besorgen, das verschiebe nicht auf morgen“, heißt es. Trotzdem sammeln sich am Ende eines fast jeden Tages Aufgaben an, die einfach nicht fertig werden wollen ...
AutorIn
Sarah Krobath
Es rockt im grünen Bereich
Neben Live-Auftritten, Filmvorführungen und Feiern im Freien stehen in der Festivalsaison 2012 verstärkt Umweltbewusstsein und Naturschutz auf dem Programm. Denn egal ob Rock, Elektro oder Kleinkunst, jede Veranstaltung bedeutet ...
Ablenkungsmanöver: Fünf-Gewürze-Tofu mit rot-grünem Salat
Ablenkung bringt neue Ideen und fördert die Kreativität, heißt es. Ab und zu tagträumend aus dem Fenster zu schauen, mit Kollegen zu plaudern oder die Neuigkeiten ...
Hey! Ho! Let’s go green!
Wir erklären die Festivalsaison für eröffnet! Diese Veranstaltungen hinterlassen dank nachhaltiger Lösungen keine bleibenden Schäden in der Umwelt, dafür aber bleibenden Eindruck bei den ...
Einer für drei: Spargel-Spinat-Salat und Co
Mit ein und derselben Garderobe ins Büro, dann auf einen Kaffee mit der besten Freundin und anschließend auf eine Dinnerparty. Die Damen, oder auch Herren, die ab und ...
Nachtisch zum Hauptgang: Hirse mit Apfel-Zitronen-Kompott
Die Zeiten, in denen einmal die Woche Fleisch, Fisch, Vegetarisches und – an meinem Lieblingstag – eine Mehlspeise auf den Tisch kamen, sind vorbei. Gleichzeitig sind offenbar Gerichte wie Kaiserschmarren ...
Es gibt Tage, an denen könnte man seine morgendliche Laufrunde genausogut ins Büro verlegen. Beim Sprint zwischen Telefonhörer, Kopierer und Konferenzraum kommt man sowieso ins Schwitzen. Wer ... Bei einem Schaufensterbummel ist mir letztens eine Karte mit dem Satz „It’s not what you eat that makes you sick, but what eats you“ ins Auge gestochen. Da ist ... Ostern steht vor der Tür und damit auch die köstliche Osterjause am Karsamstag. Wer dafür sowieso schon massenhaft Eier und Kren in seinem Kühlschrank hortet, der ... Der Frühling ist da. Um das zu merken, hätte es dieses Jahr nicht einmal die obligatorische Zeitumstellung, sondern nur einen Ausflug an die auf einmal gar nicht mehr ... Gewitter, Minusgrade, Arbeitsbeginn in aller Früh und Hochbetrieb am Wochenende – einen Marktstand zu betreiben ist kein Zuckerschlecken. Trotzdem ziehen immer mehr junge Menschen das Marktleben einem klimatisierten Büro ... Zehn Wochen Bio-Mittagspause liegen hinter mir und damit jede Menge köstliche Gerichte. Insgesamt habe ich vierzig Mittagessen aus Biozutaten in der Büroküche zubereitet – von leichten Salaten und ... Alle paar Wochen, wenn ein wichtiger Kundentermin ins Haus steht, wird in sämtlichen Firmen Theater gespielt. Die Schreibtische verwandeln sich in blitzblanke Requisiten und das gesamte Büro wird ... Der Firmenkühlschrank ist das Bermudadreieck für Lebensmittel. Von verschollenen Lieferessen-Resten über geklaute Cocktailtomaten bis hin zu gekidnappten Joghurtbechern, die Liste an Vermissten ist lang. Aber anders als im ... Während die Küche mal wieder kalt bleibt, drohen die Rechner in der Mittagspause zu überhitzen. Nicht etwa, weil so eifrig E-Mails verschickt oder Tabellen angelegt werden, sondern weil ... Jeder arbeitende Mensch mit virtuellem Postfach macht über kurz oder lang mit Kürzeln wie „ASAP“ (as soon as possible) oder „FYI“ (for your information) Bekanntschaft. Freundschaft schließen aber ... Laut Wikipedia gelten als Grundnahrungsmittel jene Lebensmittel, die mengenmäßig den Hauptbestandteil der Ernährung in einer Kultur ausmachen. In der Bürokultur spielen dabei nicht etwa kulturelle oder klimatische ... Die einen formatieren ihre Textdokumente akribisch zu Tode, die anderen legen selbst für das unwichtigste To-Do eine eigene Excel-Tabelle an und ein paar nehmen es mit dem Arbeitsschluss um 18 ... < ... Vom Lieblingskugelschreiber über die entführt geglaubte Kaffeetasse aus dem Privatbestand bis hin zu archäologischen Fundstücken wie einer Diskette aus der Computer-Steinzeit – faszinierend, welche Schätze sich auf ... Längst vorbei sind die Tage, an denen man sich kurzärmelig und -hosig in den Garten begeben, es dem Grillgut auf dem Rost gleichgetan hat und in der Sonne ...
Erfrischung für Bürosportler: Kichererbsen-Salat mit Minze
Den Stress verdauen: Karotten-Fenchel-Pfanne mit Couscous
Ostereier einmal anders: Kernöl-Eierspeis mit Kren
Übergangsessen: Warmer Fisolensalat
Die Neuen am Markt
10 Wochen, 40 Rezepte und eine Einkaufsliste.
Mittagspause backstage: Tagliatelle mit Feigen und Ruccola
Aufessen statt vergessen: Krautgulasch mit Erdäpfeln
Highscore beim Genießen: Paprika-Reispfanne
u.H.w.g.: Endiviensalat mit warmen Erdäpfeln
Weizen einmal anders: Gemüsesuppe mit Zartweizen
Nichts für Erbsenzähler: Spaghetti mit Erbsen und Rührei
Goldener Fund: Versteckter Feta-Polenta mit Gemüse
Grillparty reloaded: Radicchio mit Grillkäse und Bratbirne
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