Das große Grausen
Für den Gast ist ein Restaurant gut, wenn das Essen schmeckt. Für den Gastronomen erst, wenn es sich rechnet. Der Preis dafür sind oft Fertigprodukte, Billigwaren und ...
AutorIn
Sarah Krobath
Alla Büro-Mama: Pasta mit Linsen-Tomaten-Sugo
Je Firma, jedes Büro hat eine: eine Mama. Diese muss weder Kinder haben, noch eine Frau sein. Meistens handelt es sich um einen Angestellten, der aufgrund seiner langen Firmengeschichte ...
Badeschluss in der Salatschüssel: Herbstlicher Trauben-Salat
Alles hat ein Ende, so auch die Salatsaison. Gerade hat man noch im Schwimmbad oder am Meer Caprese und Griechischen Salat genossen, steht auch schon der Herbst auf der Strandmatte. ... < ...
Was für zwischen die Zähne: Mohn-Kürbis auf Salat
Stellen Sie sich vor, Sie führen mit Ihrem Chef knallharte Gehaltsverhandlungen und merken erst danach, dass Sie die ganze Zeit etwas zwischen den Zähnen hatten. Peinlich! Spinat, Heidelbeeren ...
Niemand ist unersetzlich: Gefüllte Paprika mit Quinoa
Wer der Firma nicht seine Seele verkauft oder zumindest temporär vermietet, wer das lang ersehnte Candlelight Dinner nicht für ein spontanes Geschäftsessen sausen lässt und wer ...
Studier‘ was G’scheits
Studien, die nicht nur für die persönliche, sondern auch die gesellschaftliche Zukunft gewinnbringend sind, werden immer gefragter. Das Angebot ist vielseitig, für die Studenten aber auch verwirrend. ...
Gesucht, gefunden: Geröstete Eierschwammerl mit Ei
Irgendwie sucht man im Büro immer irgendwas. Wenn nicht gerade den letzten bis vor fünf Minuten noch nicht entführten Kuli, dann dieses verflixte Post-it, das seine einzige ...
Gib den Schaulustigen Zucker: Süßes Omelett mit Äpfeln
Hinter dem Rücken eines Kollegen über ihn zu lästern gehört sich nicht. Die ganze Zeit hinter seinem Rücken zu stehen und ihm bei der Arbeit über ...
Studieren für die Zukunft
Ob Klimawandel, Energieknappheit oder Lebensmittelskandale – Umweltthemen beschäftigen heute jede Branche. Während Unternehmen große Beträge in die Verkleinerung ihrer CO2-Fußabdrücke investieren, wird an europä ...
Dufte Sache: Gewürzreis mit Karotte
Egal ob Sie und Ihre Kollegen sich gut riechen können oder nicht, wenn Sie in der Mittagspause unbeirrt Knoblauch rösten und Fisch in der Pfanne braten, ist dicke ...
Lunch for Dummies: Spiegeleipfanne mit getrockneten Tomaten
Um etwas zu können, muss man es erst einmal versucht haben. Das gilt für das Einrichten des Formats am Kopierer genauso wie für das Erstellen von Powerpoint-Prä ...
Kaufst du noch oder kochst du schon?
Sie heißen »Dein Einkaufssackerl«, »Schlemmertüte« oder »Kochpost« und nehmen einem per Mausklick den Weg zum Supermarkt samt Rezeptsuche ab. Woher kommen die Lebensmittel-Lieferservices, was bringen sie und ...
Paradeiser-Paradies: Dreierlei Tomaten-Brot-Salat
Dieser Tage sieht man nicht nur im Büro rot. Beim Schlendern über den Markt sticht einem sofort ein Saisongemüse ins Auge, das ganz klar in der Überzahl ist: ...
Grillen für Arme: Gegrilltes Gemüse auf Knoblauchbrot
Alle sonnen sich und grillen im Garten, nur nicht Irma, die sitzt in der Firma.“ Bei Schönwetter im Büro festzusitzen und die Sonnenstrahlen nur durch die Fensterscheibe auf ...
Shortcut für die Mittagspause: Karotten-Linsen-Salat
Wenn man seinen Bürokollegen einmal genauer auf die Finger schaut, stechen einem bei der Bedienung ihrer Computer so manche Unterschiede ins Auge. Während die einen mit der Maus ...
Ohne Sprachbarriere zu Tisch: Asiatischer Weizenreis
Wenn in Meetings extra dick aufgetragen und bei Präsentationen um Leben und Tod verbalisiert wird, fühlt man sich nicht selten wie ein Tourist im eigenen Land. Die dreizeiligen Ü ...
Alles andere als arm: Auberginen-Paprika-Eintopf mit Polenta
Im 17. Jahrhundert war Polenta ein weit verbreitetes Arme-Leute-Essen, inzwischen hält der Maisbrei selbst in den Sterneküchen Einzug. Ob als vegetarisches Hauptgericht oder Beilage, mit Polenta lässt sich ...
Gute Unterlage: Avocado-Tomaten-Toast mit Spiegelei
Der Geschäftserfolg des Unternehmens, die Beförderung eines Mitarbeiters oder die Hochzeit und das erstgeborene Kind eines Kollegen bzw. einer Kollegin – in Firmen gibt es, wenn es nicht gerade ...
Sattmacher und Durstlöscher: Melonen-Mozzarella-Salat
Spätestens wenn der Magen lauter knurrt als das Handy vibriert, weiß man, es ist Zeit fürs Essen. Aufs Trinken vergisst man schon eher. Nicht selten hetzt man von ...
Mit allem und scharf: Gemüsebulgur mit Ajvar
Dass der türkische Imbiss ums Eck mehr zu bieten hat als Kebab und Falafel, merkt man oft erst, wenn nach einer stressigen Arbeitswoche der Kühlschrank leer ist und ...
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