Biohofladen der LSF Grottenhof: Einserverdächtig
Ein Besuch im Hofladen bleibt etwas Besonderes – er bietet persönliche Beratung und VermarkterInnen und Kundschaft die Möglichkeit, in Kontakt zu kommen. Eine kleine Auswahl – vom äußersten Westen ...
AutorIn
Micky Klemsch
Dazu Hofladen: Honig, Mehlspeisen & mehr
Ein Besuch im Hofladen bleibt etwas Besonderes – er bietet persönliche Beratung und VermarkterInnen und Kundschaft die Möglichkeit, in Kontakt zu kommen. Eine kleine Auswahl – vom äußersten Westen ...
Der Fussballclub SK Rapid hat einen Biowein
Grün gilt als die Farbe der Hoffnung, steht aber auch für ökologische Werte. Für viele WienerInnen gilt Grün aber auch als Religion: Für die Fans ...
Vier dicke Bs für Genuss: bestes Biobier Berlin
In Berlin wurde immer schon gerne und viel Bier getrunken. Zuletzt auch immer mehr in Bioqualität aus handwerklicher Produktion.
Wien–Berlin: Nur noch ein Mal schlafen
Auf klimaschonende Weise von Wien nach Berlin und von Berlin nach Wien zu kommen, war eine Zeit lang gar nicht so komfortabel. Das hat sich durch den wieder eingeführten ...
Es wird ein Wein sein, und er wird bio sein
Beim Bioweingut Hofer in Auersthal lockt auch regelmäßig der Bioheurige mit regionalen und saisonalen Speisen.
Ausgezeichnet!
Auf der Bio Österreich in Wieselburg wurden von Bio Austria und BIORAMA die besten zertifizierten Biobetriebe mit der Bio-Gastro-Trophy ausgezeichnet.
Biere der Wildnis
In Kreisen der Bierenthusiasten zählt »Kiesbye’s Waldbier« zu den gefragtesten Spezialitäten, die im deutschsprachigen Raum gebraut werden. In diesem Jahr wird die Holzbirne als Zutat verwendet.
Bier gegen die Verschwendung
Zurück zu den Wurzeln: Sagt man die Entstehung von Bier vergorenem Brot nach, so nutzt man heute wieder altes Brot zum Brauen. Dort, wo man es darf.
Bio Bier? Ja, Natürlich!
Bier wird oft als das natürlichste Lebensmittel der Welt bezeichnet. Es geht aber noch reiner als mit dem Reinheitsgebot. In Bioqualität zum Beispiel.
Biokiste per Lastenrad
Ich habe keine Bio-Abokiste. Nicht daheim und leider auch nicht mehr im Büro. Dabei schätze ich dieses Super-Service so sehr, dass ich mich beinahe geniere, nicht zu den ...
Im Restaurant auch bio?
Zum zweiten Mal findet 2016 die »Bio Gastro Trophy«-Verleihung der Bio Austria statt: Eine Leistungsschau der nachhaltigen Gastronomie … mit viel Luft nach oben!
MICKYS KOCHBÜCHERREGAL #14: Ganz großes Kochbuchkino
Es gibt Dinge, die sollte man keinesfalls hungrig erledigen: Lebensmittel einkaufen zählt dazu, oder Filme wie Lunchbox ansehen. Im konkreten Fall handelt es sich aber um das Sichten von ...
Neu im Kino: Unter Blinden – Das extreme Leben des Andy Holzer
Andy Holzer ist Extrembergsteiger und hat sechs Achttausender bestiegen. Was ihn von anderen professionellen Bergsteigern unterscheidet? Er ist blind. Aufmerksamen Beobachtern wird der Name Andy Holzer ja schon geläufig ...
MICKYS KOCHBÜCHERREGAL #13: Und wieder die Wiener
Eigentlich bewundere ich Sarah Wiener als Köchin und Unternehmerin. Allerdings muss ich mich auch immer öfters wundern: Wie schafft eine einzelne Person soviel kreativen Output. Von all den Kochbü ...
Free From … Genuss und Freude
Was soll drinnen sein, was gehört nicht in meine Lebensmittel? Konsumenten sind zunehmend verunsichert und tendieren oft zum Verzicht – leider auch auf den Genuss! Ich kann mich noch gut ... < ...
Dosenbier glasklar?
Bier in der Dose? Soll angeblich auch in der Ökobilanz gar nicht so schlecht abschneiden. Aber brauchen wir das wirklich? Irgendwann war auch ich mal ein Dosenbierkonsument. Lange ist es ... < ...
„Global Shopping Village“: Von A wie Ansfelden bis Z wie Zwettl
„Endstation Kaufrausch“ ist der Untertitel dieser österreichischen Dokumentation, die völlig unkommentiert Einkaufscenter-Entwickler, Städteplaner und kritische Mitbürger begleitet, damit aber für den Zuseher punktgenau die Fehlentwicklungen und ...
Die Sache mit der Milch
Noch nie war in den Verkaufsregalen die Auswahl an Milchprodukten so groß wie heute. Aber auch Intoleranzen gegenüber Milchzucker steigen. Ist das normal? In meiner Kindheit war Milch fü ...
Das Diskont-E-Bike vom Schweden
Das steht es nun also. Fesch sieht es aus und ist offensichtlich die Damenversion des neuen Elektrofahrrades von Ikea, für das sich der schwedische Möbelkonzern Österreich als Testmarkt ...
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