Bitterböses Fleisch und Begegnungen auf der Antirutschmatte
Zwei Stimmen, eine Passion: Danny Loket aus New York, Rosi Schmieg aus Wien. Zwei Fleischhauer, zwei Biographien rund um die Anbetung des Fleisches, die Kunst des Tötens und die ...
AutorIn
Karin Pointner
Kaffeepiraten
Arrr! Kaum ein Lokal wird in letzter Zeit so toll bewertet und ausspioniert wie die „Coffee Pirates“ in der Wiener Spitalgasse. So kann man im Blog-Archiv auf www.kaffeepiraten.at ...
Die Rückkehr des Filterkaffees
Zu bitter, zu wässrig, zu lasch – von allen Möglichkeiten, Wasser, Kaffeepulver und Technik zusammenzubringen, ist die Filtermethode wohl diejenige, mit dem schlechtesten Ruf. Doch mit Aeropress, Syphon und ...
Oh, Honey!
Summ, summ, summ … wer liebt ihn nicht, goldgelben süßen Honig! Kein Wunder, dass sogar die Zauberin Circe Odysseus und seine Mitreisenden mit dem edlen Nektar verführt hat. Wir ...
„Ein tiefer Fall“ von Bernhard Kegel
Es war ein langer Tag. Er schreit auf. Überall Wasser, zappelnde Fische, Kröten und Blut – Bernhard Kegel ist ein spannender Wissenschaftskrimi gelungen. Der Professor für Biologie, Hermann Pauli, ...
Groß träumen, global denken
Für Thomas Becker, Goldschmiedemeister in Hamburg, mündet die ethische und ästhetische Grundidee von Schmuck konsequent in der Verwendung von umweltverträglich gewonnenen und fair gehandelten, ecofairen Edelmetallen und ...
Jan Spille und die ökofairen Trauringe
Der Hamburger Goldschmied Jan Spille macht sich viele Gedanken darüber, woher das Material für seine Trauringe kommt. Seit mittlerweile sechs Jahren fertigt er in seinem Atelier ökofaire Trauringe ...
Das Geschäft mit der Liebe
»The Green Bride Guide« heißt ein Ratgeber für umweltbewusste Fast-Ehepaare. Autorin Kate L. Harrison im Interview über Online-Einladungen, saisonale Blumen und das ressourcensparende Ja-Wort. BIORAMA: Wieso ist ...
Nicht alles, was glänzt…
Fair gehandelte Nahrungsmittel oder Baumwolle kennt man, Nachhaltigkeit im Abbau und Handel von Edelmetallen und Edelsteinen weniger. Aber es gibt engagierte Menschen, die sich für ecofaire Alternativen und Recyclingkonzepte ...
Ich, Cheeta: Die Autobiographie – Wieso Cheeta die bessere Jane war
Ubahn, Wien Mitte. Ein etwa 70-jähriger Pensionist der mir gegenübersitzt hat Lust auf Smalltalk: „Na, spannendes Buch?“ – Nicken meinerseits. „Was genau lesen Sie denn?“ Ich zeige mit dem ...
Regional statt Fairtrade – Jan Karlsson und Michael Wihan von Makava im Gespräch
Bereits seit dem Jahr 2004 sorgt Makava dafür, dass getränketechnisch die Sonne im Bio- und Nachhaltigkeitsbereich aufgeht. Nicht nur in Österreich sondern auch in Deutschland erfreut sich Makava größ ...
„Ausgepowert: Das Ende des Ölzeitalters als Chance“ von Marcel Hänggi rezensiert von Karin Pointner
Bei mir zu Hause leuchtet die Energiesparlampe durch Ökostrom. Und das nicht erst seit dem Vorfall in Fukushima. Ich fand Atomenergie spätestens seit dem Lied „Burli“ von der EAV ...
Globalgeschichte 1800-2010
Die beiden Herausgeber Reinhard Sieder und Ernst Langthaler von der Universität Wien haben sich an ein mehr als umfangreiches Thema gewagt: die Globalgeschichte von 1800-2010. Global bedeutet bekannterweise weltweit, ...
„Berufs-Aktivist, Lebenskünstler, oder einfach Mensch“
Der politische Aktivist und Buch-Autor („24 Rezepte zur kulinarischen Weltverbesserung“) Wam Kat (geb. 1956 in den Niederlanden) steht bereit, wenn AktivistInnen Hunger haben und zeigt, dass man nicht nur in ...
Eine junge Frau mit wenig Geld aber viel LOHAS-Potenzial beim Einkaufen. Ein Supermarkt, ein Einkaufswagen, viele Entscheidungen… Im Supermarkt meiner Wahl. Ich stehe vor dem Regal und überlege angestrengt, welche ... < ... Stell dir vor du bist Kosmonaut. Ein radelnder Kosmonaut. Zwei von ihnen haben in Uni-Campus Nähe vor ungefähr einem „Lichtjahr“ ein wirklich galaktisches Lokal eröffnet. Das Gagarin ...
(κ) Einkaufen mit Hausverstand
Kosmonautische Gaumenfreuden
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Ökofundi-AdventskalenderJeden Tag ein neues Gewinnspiel.