Der Klimawandel sitzt uns im Nacken, der Verlust von Biodiversität ist dramatisch, die soziale Ungleichheit wächst. Viele sehen nur einen Ausweg aus der multiplen Krise: Wir brauchen eine ...
Die Welt steht vor ökonomischen, ökologischen und sozialen Krisen. Wie kann ein globaler und gerechter Wandel zu Nachhaltigkeit gelingen? Die Entwicklungstagung in Graz am Wochenende macht sich diese Frage zum ... < ...
Noch nie war der Städter so entfremdet vom Land. Noch nie hat Slow Tourism in der Natur solchen Anklang gefunden. Und noch nie ließ er sich so bequem erleben. ...
Ist Luxus nur, was über das Notwendige hinausgeht? Welchen Luxus braucht man im Leben? Wie viel Luxus darf man sich eigentlich gönnen und wann wird Luxus zur Dekadenz? Wir ...
Harald Katzmair ist ein Experte für Wandel und Anpassungsfähigkeit. Beim Future Day 2016 hat BIORAMA mit ihm über Resilienz und einen nachhaltigen Lebensstil gesprochen.
Bier gibt’s in bio, in Mehrweg und schon fast standardmäßig aus der Region. So manches Seiterl ist jetzt auch CO2-neutral. Besonders in der Steiermark braut man heute ...
Reisen bildet, es erweitert den Horizont. Schade, dass es trotzdem kaum als Unterrichtsmittel für die Schule eingesetzt wird. Man muss ja nicht immer selbst reisen. Doch von Eindrücken ...
Hanni Rützlers Food Report 2015 – die wichtigsten Trends für die Ernährungsbranchen. Essen wir morgen Ceviche statt Sushi? Wird Fleisch die neue Beilage? Und warum liest fast niemand Nä ...
Die neue Generation kreativer Brauerinnen und Brauer interpretiert uralte Rezepte neu, meidet den Mainstream-Geschmack und mischt die Bier-Szene auf. Sie arbeiten mit Leidenschaft an Qualitätserzeugnissen aus hochwertigen Zutaten – trotz ... < ...
„Ich mache nicht Mode, weil ich denke, dass die ganze Welt auf meinen kreativen Beitrag wartet. Ich mache das weil es viel zu wenig gibt, was unter richtigen Bedingungen produziert ... < ...
Essen wandelt sich von der puren Nahrungsaufnahme zum sinnlichen Event. Begegnet wird dieser Entwicklung sowohl mit der Ursprünglichkeit Großmutters Küche als auch mit exotisch-experimentellen Fusion-Kochstudios. Wie beides ...
750 Milliarden Dollar kostet uns die weltweite Lebensmittelverschwendung pro Jahr laut einer neuen Studie der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO). Aufgeteilt auf alle Bürger der Erde hat ...
Obst als Allgemeingut, öffentliche Fläche als Anbaugebiet und Ernten als Gemeinschaftsaktivität. Eine schmackhafte Zukunft. Obst für alle – im Sinne dieser Vision startet die Initiative Jam Tram innerhalb ...
Die Verschwendung von Lebensmitteln in Haushalten stoppen – das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) in Deutschland hat mit der Initiative „Zu gut für die Tonne!“ einen ...
Für den bewussten Umgang mit Lebensmitteln zeichnet das Lebensministerium Österreich ausgewählte Organisationen mit dem Viktualia-Award aus. In verschiedenen Kategorien werden die Gewinner für ihre Initiativen und Geschä ...
Gibt es ein Ablaufdatum für Aktivismus? Wenn Alltagsprobleme die Zeit zum Nachdenken schmälern, bleibt kein Platz mehr für politisches Engagement. Das Durchschnittsleben einer Frau Mitte 40, aus Kalorienzä ...
Wenn der Ausblick zum Weitblick wird: Der Wiener Alpen Viewer erweitert den Blickwinkel. Die Wiener Alpen sind ein Anziehungspunkt für Großstädter mit Erholungswunsch. Sie wirken wie eine ...
Seit dem großen Bienensterben und der Diskussion um Neonicotinoide ist vielen erst klar geworden, wie wichtig die Biene für den Menschen ist. Nach schweren Rückschlägen fü ...
Wasser ist in aller Munde – und viele kreative Menschen und Projekte befassen sich mit innovativen Ideen für die Gewinnung, Einsparung oder das Recycling der Verpackung von Wasser. Die wä ...
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