Auch Bio-Limonaden enthalten viel Zucker
Die Arbeiterkammer hat Bio-Limonaden getestet und kommt zu dem Schluss, dass in ihnen viel Zucker steckt.
Die Arbeiterkammer Oberösterreich hat Limonaden getestet, und zwar nur solche Limonaden, die aus biologischen Zutaten hergestellt wurden. Getestet wurden jene 20 unterschiedlichen Biolimonaden, bzw. Bio-Lifestyle-Getränke, die in Österreich erhältlich sind. Gemeinsam mit der FH für Gesundheitsberufe OÖ wurden die Werbeaussagen der Biolimo-Hersteller auf ihren Realitätsgehalt hin untersucht. Das Ergebnis lautet in vielen Fällen: Bio-Limonaden enthalten extrem viel Zucker. Darin unterscheiden sich viele Bio-Limonaden nicht von herkömmlichen bzw. konventionellen Produkten. Das überrascht. Schließlich ist für viele Konsumierende das Hauptargument beim Kauf von Bio-Produkten die Gesundheit.
Von den getesteten 20 Bio-Limonaden trugen 19 das europäische Biosiegel, knapp die Hälfte waren außerdem Fairtrade-zertifiziert. Die Arbeiterkammer bemängelt bei den getesteten Produkten allgemein: „Nüchtern betrachtet stecken in den Bio-Limonaden kaum Bio-Zutaten: Honig, Saftanteile oder Zucker machen nur einen sehr kleinen Anteil des Produktes aus. Die eigentliche Hauptzutat jedes Erfrischungsgetränks ist Wasser. Und das gibt es nicht in Bio-Qualität.“
Unmengen von Zucker auch in Bio-Limonaden
Die maximale Tagesdosis Zucker, die für Erwachsene empfohlen wird, liegt bei zirka 50 Gramm. Das empfiehlt die Weltgesundheitsorganisation WHO in ihrer Guideline. Nun ist es kein Geheimnis, dass Softdrinks reichlich viel Zucker enthalten, und dass man durch eine Cola, einen Energy Drink oder eine Orangenlimo sehr schnell auf seine Tagesration Zucker kommt. Die Arbeitskammer war allerdings davon ausgegangen, dass die Situation bei Bio-Limonaden eine andere ist. Für zwei der getestete Biolimos stellt sie fest, dass ihr Zuckergehalt dem von konventionellen Produkten in nichts nach stand. Das betrifft Höllinger Sprizz Lemon und Pfanner Green Tea Mango, die beide in etwa die Menge von 8 Stück Würfelzucker auf 500 ml enthalten.
Lediglich eine der getesteten Bio-Limonaden, Ohnly, enthielt überhaupt keinen Zucker. Die übrigen getesteten Produkte decken den empfohlenen Tageszuckerbedarf zu bis zu drei Vierteln bereits bei 330 ml Inhalt ab. Leider gibt die Arbeiterkammer in ihren Testergebnissen die Menge des enthaltenen Zuckers lediglich in Stücken an und als Bemessungsgrundlage wird die Verpackungsgröße und keine standardisierte Menge, etwa 100 ml herangezogen. Vergleicht man die Werte in der folgenden Tabelle miteinander, ist das zu beachten.
| Getränk | Bio | Fairtrade | Würfelzucker pro Verpackungsgröße | Prozent an Tagesdosis Zucker | Vegan | Verpackungsgröße |
| Ohnly | ja | nein | 0 Stück | 0% | ja | 330 ml |
| Charitea | ja | ja | 2,8 Stück | 22% | ja | 330 ml |
| All I need | ja | ja | 3,6 Stück | 29% | ja | 250 ml |
| Pona Tarocco Orange | ja | nein | 4,1 Stück | 33% | nein | 300 ml |
| Bionade Zitronen-Bergamotte | ja | nein | 4,3 Stück | 34% | ja | 330 ml |
| Chia Birds | ja | ja | 5 Stück | 40% | nein | 330 ml |
| Makava Iced Tea | ja | ja | 5 Stück | 40% | nein | 330 ml |
| Fruby Spritzige Trauben | ja | nein | 5,1 Stück | 41% | nein | 330 ml |
| Now Hollerblüte | Ja | Nein | 5,4 Stück | 43% | Ja | 330 ml |
| Lemonaid Blutorange | Ja | Ja | 5,6 Stück | 45% | Ja | 330 ml |
| Proviant Fruchtsaftschorlen Rhabarber naturtrüb | ja | nein | 6,2 Stück | 50% | nein | 330 ml |
| EZA Rotbusch-Eistee Limette | ja | ja | 6,3 Stück | 50% | nein | 500 ml |
| EZA Mate-Eistee Limette | ja | ja | 6,6 Stück | 53% | nein | 500 ml |
| Fritz Spritz Bio Rhabarbersaft | ja | nein | 6,8 Stück | 54% | ja | 330 ml |
| Vöslauer Biolimo Zitrone | ja | nein | 6,9 Stück | 55% | ja | 500 ml |
| Voelkel BioZisch Matcha | ja | nein | 7 Stück | 56% | ja | 330 ml |
| EZA Guaranito | ja | ja | 7,2 Stück | 58% | nein | 275 ml |
| Tee-ja-vu Bio-Limetten-Grünteegetränk | ja | nein | 7,5 Stück | 60% | ja | 500 ml |
| Höllinger Sprizz Lemon | ja | nein | 8,1 Stück | 65% | ja | 500 ml |
| Pfanner Green Tea Mango | nein | ja | 8,4 Stück | 67% | nein | 500 ml |
Trotzdem die bessere Alternative
Auch wenn die Arbeiterkammer in ihrem Test von Bio-Limonaden zu belegen versucht, dass Bio-Limonaden entgegen der Erwartungen vieler Konsumierender nicht gesünder sind, als viele konventionelle Produkte, bleibt am Ende die Erkenntnis, dass Bio-Limonaden dennoch einen Mehrwert bieten. Das sieht auch die Arbeiterkammer so: „Denn anstatt mit raffiniertem Industriezucker, wird häufig mit Malz oder sogar nur mit den enthaltenen Fruchtanteilen gesüßt. In konventioneller Limonade sind dagegen selten Früchte, dafür aber künstliche Aromen, Konservierungsmittel, Phosphate und Farbstoffe zu finden. Zusätzlich verzichtet die Hälfte der Bio-Hersteller auf den Einsatz von tierischen Produkten, wie etwa Gelantine, beim Klären von Trübstoffen und deklariert ihre Getränke als vegan. Zwei von drei der untersuchten Bio-Getränkehersteller betonen in ihren Werbeaussagen, dass ihre trendigen Durstlöscher ohne Chemie hergestellt werden.“
Am Ende zeigt die AK-Untersuchung, dass Bio-Limonaden Zucker enthalten, und davon oft nicht gerade wenig. Weshalb deshalb bei der Arbeiterkammer von „zweifelhaften Gesundheitsaspekten“ die Rede ist, ganz so, als würden Konsumierende nach Kräften getäuscht, wird nicht eindeutig klar. Es seien Gesundheitsversprechen der Hersteller nicht haltbar. Wo diese Versprechen gemacht werden, bleibt unbelegt. Was durch den Biolimo-Test klar wird, ist, dass bei Einkauf auf die Angaben auf Verpackungen ein genauer Blick lohnt. Und nebenbei: die beste Erfrischung, auch an heißen Sommertagen, bietet Wasser.
Hier geht es zum Test der Arbeiterkammer.
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