zzysh: Investiere in eine modernes Verpackungssystem

von ADVERTORIAL · 26. November 2015

Tupperware war gestern. Zzysh heißt ein Verpackungssystem von morgen, das Lebensmittel länger haltbar macht Abfall vermeiden hilft. Daran darf mitverdient werden.

„Zzysh fängt an, wo Tupperware aufhört“, so Manfred Jüni, Erfinder und Geschäftsführer des schweizer Unternehmens Innveri, das „zzysh food“ und „zzysh drink“ in den schweizer Testmarkt eingeführt hat.

Das Frischhaltesystem funktioniert nach dem selben Prinzip, wie bei der Erstverpackung von Lebensmitteln. Durch eine sogenannte MAP(Modified Atmosphere Packaging)/Technologie oder Schutzatmosphäre wird ein Schutzgas in einen Behälter gepumpt. Dadurch wird eine Atmosphäre um die Lebensmittel gebildet. Vor allem Sauerstoff soll aus den Behältern weichen, um zu verhindern, dass sich Bakterien und Mikroorganismen schnell vermehren.

Das Verpacken unter Schutzatmosphäre hat, laut Jüni, sehr vieles im Bereich der Convenience-Produkte möglich gemacht. Sei es der bereits geschnittene und gewaschene Salat, die Gemüsedips, diverse Käseverpackungen, Kapselkaffee, Fleisch, Geflügel, Aufschnitt, Kartoffelchips, Backwaren, etc. Genau das sei auch der gedankliche Auslöser gewesen, um diese Technologie von der Industrie in die Privathaushalte zu bringen.

Müllvermeidung durch Haltbarmachung

Die Haltbarkeit soll bis zu 20-mal verlängert werden. Somit landen auch weniger Lebensmittel unnötig im Müll.

„Wir gehen davon aus, dass sich das Bewusstsein der Konsumenten hinsichtlich frischer und gesunder Ernährung, in Kombination mit der Reduktion von Food Waste, in den kommenden Jahren noch deutlich verstärken wird, und zwar global.“, so Dieter Marxer, Verwaltungsratspräsident von Innveri.

Gemüse, Obst und Fleisch sollen bis zu vier Wochen, Milchprodukte und Backwaren bis zu acht Wochen länger halten.

Noch 17 Tage lang kann man auf der Crowdfunding-Plattform CONDA in diese fortschrittliche Technik investieren.

Der Preis des Foodsystems (zzysh food) bewegt sich zw. 149-230 € (je nach Zubehör) . Zyysh Drink kommt auf 79 €.

„Die Interaktion zwischen Kartusche und Gerät ist so ausgelegt, dass man nicht eine beliebige Kartusche verwenden kann. Zudem ist die Mixtur der Atmosphärengemische komplex und nicht vergleichbar mit der Abfüllung von reinem CO2 (Kohlensäure) wie es z.B. bei Sodastream der Fall ist. Dies ist ein weiter Aspekt welcher uns vor „Garagenabfüllern“ schützt. Der Kunde kann die Kartuschen bei zzysh beziehen oder auch im stationären Handel. Hier ist der Austausch / Logistik vergleichbar mit Sodastream. Der Endkunde investiert in die Genussverlängerung seiner Lebensmittel Euro 17.90 pro Nachfüllung. Sprich etwa 20 Cent/Anwendung.“ Manfred Jüni.

Dieser Artikel entstand im Rahmen einer Kooperation mit Conda.

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